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强化管理监督责任 确保校园食品安全
——总务处开展食堂服务及食品安全检查工作

作者:张保玉来源:总务处责编:党办添加日期:2021年04月08日

3月30日下午,我校党委副书记陈雪曼带领的食品安全检查工作组对食堂服务及食品安全进行了突击检查。总务处长项荣健、副处长黄勇、膳食保健科工作人员及各相关负责人共同参与了检查工作。

食品安全检查工作组重点检查了食堂食品仓库、粗加工制作区、备餐间、餐用具洗消区、售饭窗口等几个区域,查看了各个区域的卫生状况、工作规程,重点检查了原料洗涤池与加工用品的标识分类。陈副书记对食品原料的进货渠道、品质及生产保质期进行了仔细查验,对备餐环节和清洁卫生工作提出了规范性制度化的要求。

陈副书记指出,安全是第一要务,要切实落实责任强化校园食品安全管理,为师生创造一个安全、美味的就餐环境。

我校后勤系统秉承“全心全意服务师生”的初心,“为学校发展做好后勤保障”的使命,立行整改,监督到位。总务处将进一步加强食堂工作的监管,硬件环境和软件管理双管齐下,确保广大师生“舌尖上的安全”。同时,总务处还将继续提升服务质量,助力我校建成高水平城市开放大学。