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智慧食堂:让师生享受“舌尖上”的幸福

作者:来源:党办责编:党办添加日期:2021年11月26日

常常不进学校食堂的教职工进食堂了,经常带住家饭的教职工放弃带饭了,以往稀稀拉拉的食堂餐厅热闹起来了。这是本学期以来,广州开放大学食堂出现的新变化。

高校食堂历来是备受师生诟病的“痛点”,也是后勤服务工作的难点。如何化“痛点”为亮点,让师生享受“舌尖上”的幸福,是萦绕在学校党委和总务处团队心中的一个“结”。


在开展“我为群众办实事”实践活动中,学校党委和总务处团队把解开这个“结”列入办实事项目进行攻关。针对师生长期反映学校食堂就餐环境一般,用餐服务体验差,存在浪费粮食等问题,总务处开展深入调研,在广泛研讨基础上形成解决方案。校党委决策拍板,投入资金300万元,利用暑假实现学校食堂智慧升级。经过努力,新学期伊始,一个面积近4300平方米,可容纳800人同时用餐的智慧食堂改建完成,投入使用。广大师生享受到了“舌尖上”的幸福,切实感受到了党史学习教育成果。


新食堂(上)旧食堂(下)变化对比


智慧食堂运行以来,依托现代物联网、大数据等技术,实现供餐、管理服务、健康监测等项目智能化,为师生营造了更卫生、更舒适、更便捷的就餐条件,确保师生饮食安全,实现零投诉。同时,通过自助取餐、按需取量、数据分析、成本控制等举措,不断对菜品进行优化,打造更多爆品,吸引更多的师生前来就餐,在提升收益的同时也有效降低了剩菜率,“光盘率”达到95%以上。